Recombinant trypsine is een serinease die specifiek peptidebindingen splitst bij de C-terminale van lysine- en arginineresten.Recombinant pancreas trypsinewordt veel gebruikt verschillende biotechnologische processen. Eiwithydrolyse om peptiden te produceren; Celisolatie van verschillende weefsels; enzymatische hydrolyse, sequencing van eiwitten; van recombinante insuline, enz.
Recombinant pancreas trypsineheeft ook veel andere functies, zoals eiwitvertering, recombinante tryps kunnen specifiek de carboxylterminale peptidebindingen van arginine (Arg) en lysine (Lys) residuen splitsen, die eiwitten afbreken in kleine PEPT -segmenten. Celscheiding, in celkweek, wordt recombinant pancreas trypsine vaak gebruikt om hechtende cellen te dissociëren, door het afbreken van extracellulaire matrix intercellulaire junctie -eiwitten om cellen los te maken van het oppervlak van de kweekschotel, voor eenvoudige subcultuur of experimentele werking. Of recombinante eiwitproductie, in de farmaceutische industrieRecombinant pancreas trypsinewordt gebruikt om zymogenen of voorloper -eiwitten te activeren, om ze om te zetten in actieve vormen, enz.
