Ergothioneïne (EGT) is een zeldzaam natuurlijk aminozuur dat in 1909 door een Franse wetenschapper werd ontdekt in de moederkorenschimmel. Deze stof kan worden aangetroffen in voedingsmiddelen zoals paddenstoelen, zwarte bonen en haver, en is vooral overvloedig aanwezig in eetbare schimmels zoals shiitake en koeienleverschimmel.
Krachtige werkzaamheid
Melatonine bezit uitstekende antioxiderende eigenschappen. De efficiëntie bij het elimineren van vrije radicalen is 6.000 keer die van vitamine E en 40 keer die van co-enzym Q10. Door deze eigenschap staat het hoog aangeschreven op het gebied van anti-aging.
Naast de antioxiderende eigenschappen kan ergothioneïne ook de mitochondriale functie beschermen, het cellulaire energiemetabolisme verbeteren en positieve effecten hebben op het verlichten van vermoeidheid en het verbeteren van de slaapkwaliteit. Uit onderzoek is ook gebleken dat het ontstekingsremmende en neuroprotectieve eigenschappen heeft, die nuttig kunnen zijn bij het vertragen van cognitieve achteruitgang.
Aanvraagformulieren
Met de vooruitgang van de synthetische biologietechnologie zijn de productiekosten van ergothioneïne aanzienlijk gedaald, wat de toepassing ervan op het gebied van voedsel en gezondheidsproducten heeft bevorderd. Momenteel zijn de belangrijkste productvormen:
Orale capsules: de meest voorkomende vorm van suppletie, vaak gecombineerd met andere ingrediënten om het effect te versterken.
Functionele dranken: Gecombineerd met verschillende heilzame ingrediënten zijn ze geschikt voor dagelijks gebruik.
Samengesteld product: In combinatie met andere antioxidantcomponenten biedt het uitgebreide bescherming.
Marktvooruitzichten
De markt voor ergothioneïne heeft de afgelopen jaren een explosieve groei doorgemaakt. In 2024 steeg de verkoop van gerelateerde producten op Tmall International met 6000% vergeleken met het jaar ervoor. Er wordt geschat dat in 2031 de mondiale marktomvang van ergothioneïne-grondstoffen 161 miljoen dollar zal bedragen.
De consumentendoelgroep bestaat voornamelijk uit vrouwen van 20 tot 45 jaar, waarbij de leeftijdsgroep van 25 tot 35 jaar het grootste deel voor haar rekening neemt. Van de online verkoopkanalen is Tmall goed voor 45%, Douyin voor 35% en JD voor 15%.
Aanbevelingen voor selectie
Wanneer consumenten ergothioneïneproducten kiezen, moeten ze letten op:
Let op de zuiverheid van het product en de inhoud van actieve ingrediënten.
Begrijp de technische mogelijkheden van de productiebedrijven
Ga na of de componentencombinatie wetenschappelijk verantwoord is.
Bekijk de prijs rationeel. Een zeer lage prijs kan duiden op onvoldoende inhoud.
Momenteel is ergothioneïne in China niet goedgekeurd als nieuw voedselingrediënt. Producten op de binnenlandse markt worden voornamelijk verkocht via grensoverschrijdende e-commercekanalen. Met de voortdurende vooruitgang van de technologie en de geleidelijke verbetering van de regelgeving wordt verwacht dat dit ‘antioxidantgoud’ voor meer mensen gezondheidsvoordelen zal opleveren en een belangrijk onderdeel van de gezondheidsindustrie zal worden.
